Philippinisches Essen, erklärt.

Längere Texte zur philippinischen Küche: was die Gerichte sind, woher sie kommen und wie sie gegessen werden, jeweils mit den Rezepten verlinkt.

Kare-Kare

34 Gerichte

Philippinisches Essen

Was die philippinische Küche ausmacht, ihre Aromen, Geschichte und Regionen und 34 klassische Gerichte zum Ausprobieren.

Halo-Halo

16 Gerichte

Philippinische Desserts

Halo-Halo, Leche Flan, Ube und die Reiskuchen namens Kakanin: 16 Süßspeisen und wann man sie isst.

Rinder-Tapa

10 Gerichte

Philippinisches Frühstück

Der Silog-Teller, gepökeltes Fleisch, gebratener Fisch und Reisbrei: 10 Arten, wie man auf den Philippinen in den Tag startet.

Schweine-Sinigang

14 Gerichte

Philippinische Suppen

Saures Sinigang, Tinola mit Ingwer, kräftiges Bulalo und mehr: 14 Suppen und wie man sie isst.